בשנים האחרונות גל הטבעונות סחף וכבש את מדינת ישראל, כאשר עדות טובה לכך היא היותם של הישראלים האוכלוסייה הטבעונית ביותר בעולם פר נפש, כשבאופן טבעי לאור זאת כמעט ואין כיום אולם אירועים שלא מציע תפריט טבעוני לחתונה. אך לעומת זאת, מעטים עד לא קיימים אולמות האירועים שמציעים את כלל הפתרונות ההכרחיים לזוג טבעוני – החל מבניית תפריט ועד אלכוהול טבעוני.
כלומר, בגלל שמדובר בתופעה חדשה יחסית, מעטים עדיין המקומות שמציעים באמת קייטרינג טבעוני לחתונה, בעודם מעמידים לטובת הזוג תפריט טבעוני שלא מתפשר על טעם או חומרי גלם. בנוסף, רבים הזוגות שלא לגמרי יודעים מה בעצם קורה בחתונה טבעונית או כיצד נראה תפריט טבעוני – שאלות שבמאמר הקרוב ננסה לפזר מעליהן את עננת הערפל.
כיום, לאור כברת הדרך שנעשתה בעולם החתונות מצד אחד ובעולם הטבעוני מצד שני, חתונה כזו לא צריכה לחסוך מכם דבר, אך מציאת אולם מתאים היא עדיין משימה לא פשוטה, מכיוון שלא כל אולמות האירועים מציעים תפריט טבעוני מגוון וייחודי.
כאשר אנחנו מדברים על חתונות כאלו, עליכם להשקיע מחשבה רבה בבחירת המקום לחתונה שלכם, בגלל שהגבלת המטבח ליצירת קייטרינג טבעוני לחתונה היא מורכבת וכזו שלא כל אולם אירועים יודע לקיים.
לכן, לפני שתמהרו לאולם הראשון שיבטיח לכם שכל האוכל בחתונה יורכב ממנות טבעוניות, חשוב לוודא בראש ובראשונה האם מדובר באירוע טבעוני ראשון אותו האולם עורך, או מה הם חומרי הגלם וסוגי המנות שמוצעים במסגרת חתונה שכזו.
בהמשך לכך, המשמעות של תפריט טבעוני או קייטרינג טבעוני הוא לא רק ההקפדה כי כל המנות לא מכילות מוצרים מן החי, אלא גם כי אותו מטבח יודע לייצר מנות מקבילות – ראויות, טעימות ואיכותיות, למנות הקלאסיות שקיימות לרוב בחתונות.
בנוסף לכך, כאשר עושים שימוש באותם חומרי גלם, ניתן למצוא במסגרת חתונה טבעונית תפריט עשיר ומגוון, הכולל מגוון מנות טבעוניות טעימות כל כך עד כדי שהן גורמות גם לאוכלי בשר מושבעים לשקול מחדש את תפיסתם לגבי המטבח הטבעוני וטעמיו הייחודיים.
אף על פי שחתונה נטולת בשר או חלב יכולה וצריכה להיות חתונה בעלת קייטרינג עשיר וטעים במיוחד, נכון ומומלץ ליידע מראש את האורחים בהזמנה כי בחתונה יוגש אוכל טבעוני. האזכור לא צריך להגיע כהתנצלות, אלא דווקא כהזמנה מרעננת וייחודית, והזדמנות להציג את כל מה שיש למטבח הנ"ל להציע, ויש ביכולתה למנוע אכזבות או הפתעות בקרב מי שהיה שמח לשמוע על כך מבעוד מועד.
שאלה שמטרידה זוגות טבעונים רבים היא כיצד יגיב קהל האורחים שלהם לתפריט הייחודי שלהם, כאשר רבים בטוחים שמדובר למעשה בגזירת גורל או במילים אחרות – שלעריכת חתונה טבעונית מחיר בהיבט שביעות הרצון של האורחים.
מנגד, כשבוחרים אולם אירועים איכותי וכזה שעושה שימוש בחומרים נכון בחומרי הגלם, ניתן דווקא להציע לאורחים מגוון מאכלים שחורגים מהמוכר והנוח שלהם. כלומר, באמצעות תפריט טבעוני אפשר להגיש בחתונה מגוון טעמים וכיוונים שונים, כמו דוכן תאילנדי עם מוקפצים וטעמים צבעוניים, לצד עמדה איטלקית עם טורטליני פטריות בציר פטריות , שימאג'י ובמיה תאילנדית, כמו גם דוכנים קלאסיים יותר בחתונות כמו עמדה ישראלית עם קרואסון שווארמה טבעונית, או מאפה טורקי ממולא גבינות טבעוניות, תרד וכרישה, או אפילו דוכן סושי טבעוני שתמיד מתחבר טוב עם חתונות או חגיגות.
בנוסף לכך, עוד המלצה משמעותית לזוג שמחפש להרכיב לחתונה טבעונית תפריט ייחודי היא לערוך אותה במרכז וסמוך לתל אביב – איפה שכיום מרבית הטרנדים והפתרונות הייחודים בעולם הטבעוני מגיעים.
כלומר, כיום הקהילה הטבעונית, ובהתאם ההמצאות הייחודיות שלה, נמצאות בעיקר אם לא בבלעדיות באזור המרכז עצמו, ולכן – עדיף לזוגות שמחפשים תפריט טבעוני לחתונה לערוך את החתונה במרכז, איפה שקיימים כלל חומרי הגלם האיכותיים והמיוחדים בעבור המטבח הנ"ל.
כמו כן, אצלנו ב'תרין' כלל התפריט הטבעוני נבנה יחד עם שף שבונה את המנות עקב לצד אגודל על פי התאמה שנעשית עם הזוג, כדי להבטיח שכל מנה שתופיע באירוע תהיה לטעמם וכזו שהם אישרו אישית.
אז כמו שבטח כבר הבנתם, חתונה טבעונית זה עניין מורכב שמצריך ידיים מקצועיות ואמינות, כמו גם כאלה שיש להן ניסיון רב ביצירת תפריט עשיר, מגוון וטעים, כזה שיפתיע את כלל האורחים שלכם.
זאת גם בדיוק הסיבה שאנחנו בתרין, כמתחם המנוסה בהפקת אירועים מורכבים ואיכותיים, הממוקם בראשון לציון וקרוב לסצנה הטבעונית המקומית, מקיימים חתונות טבעוניות בעלות תפריט עשיר המורכב על ידי שף שפועל עם חומרי גלם מהשורה הראשונה ושיגרמו לכם לא להאמין שהמנות האלו בכלל טבעוניות.
אז אם אתם מחפשים מקום לחתונות טבעוניות בראשון לציון, אנחנו מזמינים אתכם ליצור עמנו קשר בהקדם , כדי שיחד נוכל להפוך גם את החלום שלכם למציאות קיימת.
אז שנדבר? 😊
צרו קשר או התקשרו 0534254911
מלאו טופס קצר ונחזור אליכם במהירות
לשליחת פנייה
נפגשים, שומעים מה חשוב לכם, מראים את המקום ומבינים את הסגנון שלכם.
לו”ז, ספקים, סידורי ישיבה, חופה, מתאימים את האוכל, העיצוב והאווירה
אנחנו מנהלים את הכל – אתם רק חוגגים
השאירו פרטים ונציגינו יחזרו אליכם בהקדם
